궤양성대장염1 장 건강 논란 (섬유질, 저잔사식, 발효) 저도 한때 변비가 심해서 식이섬유를 의식적으로 늘렸던 적이 있습니다. 현미밥에 채소 듬뿍, 과일도 챙겨 먹었죠. 그런데 이상하게 배는 더 불편하고 가스는 계속 차더라고요. 최근 장 건강과 식이섬유의 관계를 둘러싼 논란이 의학계에서도 뜨겁습니다. 특히 염증성 장 질환 환자들에게 식이섬유가 오히려 해로울 수 있다는 연구 결과가 나오면서, 기존 상식과 정반대되는 치료법이 주목받고 있습니다.섬유질 발효가 대장을 산성화시킨다대장 건강을 위해 식이섬유를 많이 먹어야 한다는 건 상식처럼 여겨졌습니다. 하지만 실제로 섬유질이 대장에 도착하면 어떤 일이 벌어질까요? 렌틸콩, 귀리, 현미 같은 고섬유 식물이 대장에서 발효되면서 대장 내 산성도가 크게 증가한다는 연구 결과가 있습니다.정상적인 대장의 pH는 5.5에서 7.5.. 2026. 3. 4. 이전 1 다음
