식이섬유2 장 건강과 뱃살의 관계 (식이섬유, 효소 부족, 면역력) 우리 몸에서 분비되는 효소량이 나이가 들면서 젊은 사람과 비교해 최대 30배까지 차이가 난다는 사실을 아시나요? 저도 처음 이 얘기를 들었을 때는 솔직히 "설마 그 정도까지?" 싶었습니다. 그런데 직접 겪어보니 이게 그냥 숫자가 아니더군요. 30대 중반 넘어가면서부터 똑같이 먹어도 배가 나오고, 소화가 안 되는 느낌이 확실히 달라졌습니다. 특히 밀가루 음식이나 고기를 먹고 나면 배가 묵직하게 가라앉는 느낌, 복부 팽만감이 몇 시간씩 이어지는 경험을 반복하면서 "이게 나이 때문인가" 싶었습니다. 그때 알게 된 게 효소와 식이섬유, 그리고 장 건강의 연결고리였습니다.식이섬유 부족이 만드는 악순환제 경우를 먼저 말씀드리면, 채소를 정말 안 좋아했습니다. 고기 위주로 먹고, 밀가루 음식도 자주 먹었습니다. 밥도.. 2026. 3. 23. 장 건강 논란 (섬유질, 저잔사식, 발효) 저도 한때 변비가 심해서 식이섬유를 의식적으로 늘렸던 적이 있습니다. 현미밥에 채소 듬뿍, 과일도 챙겨 먹었죠. 그런데 이상하게 배는 더 불편하고 가스는 계속 차더라고요. 최근 장 건강과 식이섬유의 관계를 둘러싼 논란이 의학계에서도 뜨겁습니다. 특히 염증성 장 질환 환자들에게 식이섬유가 오히려 해로울 수 있다는 연구 결과가 나오면서, 기존 상식과 정반대되는 치료법이 주목받고 있습니다.섬유질 발효가 대장을 산성화시킨다대장 건강을 위해 식이섬유를 많이 먹어야 한다는 건 상식처럼 여겨졌습니다. 하지만 실제로 섬유질이 대장에 도착하면 어떤 일이 벌어질까요? 렌틸콩, 귀리, 현미 같은 고섬유 식물이 대장에서 발효되면서 대장 내 산성도가 크게 증가한다는 연구 결과가 있습니다.정상적인 대장의 pH는 5.5에서 7.5.. 2026. 3. 4. 이전 1 다음
